Pudín de aguacate

Con solo 5 ingredientes podemos preparar un pudín de aguacate que está delicioso y es muy saludable.

Esta receta tan sencilla es muy completa porque está compuesta de los tres macronutrientes esenciales: grasa buena, proteína e hidratos.

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INGREDIENTES:

1 aguacate mediano

1 vaso de leche vegetal

1 cucharada de proteína vegana

2 dátiles sin hueso para endulzar

Coco rallado


Pelamos el aguacate y vertemos su carne en un vaso americano. Añadimos la leche, la proteína en polvo y los dátiles, y batimos hasta que obtengamos una crema de aguacate homogénea. Emplatamos el pudín en un vaso de cristal y espolvoreamos el coco rallado por encima, esto le dará un sabor aún más delicioso y fresco.

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Y así de fácil, en menos de 10 minutos, preparamos este pudín de aguacate. Es cremoso y muy fresco, además de saciar bastante. Por eso es ideal para desayunar por ejemplo.

Os dejo el vídeo de la receta aquí abajo, para que podáis ver lo cremoso que es:

Espero que os haya gustado esta receta chicxs. Me encantaría que os animarais a probarla porque estoy segura de que os va a encantar.

¡Muchas gracias!

Con cariño,

Alziur.